Pasaulyje atsisakius vienkartinio{0}}plastiko, popierinių maisto produktų pakuočių paklausa auga greičiau nei bet kada anksčiau. Šios gamybos revoliucijos esmė – visiškai automatizuotas popierinių dubenėlių gamintojas. Tai greita, tiksli sistema, kuria galima pagaminti daug popierinio dubenėlio-dydžio patiekalų gatvės maisto pardavėjams, oro linijų maitinimui ir didelėms maitinimo įmonėms.
Šių mašinų dydžių diapazono supratimas nėra tik techninis dalykas. Tai tiesiogiai veikia pirkimo pasirinkimą, gamybos linijos planavimą, žaliavų tiekimą ir gaminių rūšis, kurias gali parduoti gamintojai. Šiame straipsnyje paaiškinami dydžio kintamieji, kas nustato tam tikros mašinos išvesties diapazoną ir kaip dydžio specifikacijos atitinka faktinį maitinimo paslaugų naudojimą.
Kaip matuojamas popierinio dubens dydis
Prieš suprasdami visiškai automatizuoto popierinio dubenėlio gamintojo funkcijas, pažiūrėkite, kaip popierinių dubenėlių dydžiai apibūdinami gamyboje ir prekyboje. popierinis dubuo yra trijų pagrindinių dydžių.
- Viršutinis skersmuo (atviras skersmuo): dubens šono vidinės pusės plotis milimetrais. Tai dažniausiai nurodytas dydis.
- Pagrindo skersmuo: pagrindo plotis. Tai turi įtakos stabilumui ir dubenėlių susidėjimui.
- Aukštis (gylis): vertikalus matavimas nuo pagrindo iki krašto.
- Tūris (tūris): išreiškiamas ml arba fl uncijomis.
Šie matmenys yra tarpusavyje susiję. Dubenėlio tūris gaunamas iš šių trijų fizinių matavimų mišinio. Tai nėra pagrįsta vienu dydžiu. Priklausomai nuo aukščio ir kūgio kampo, dviejų vienodo skersmens dubenų talpa gali labai skirtis.
Standartinių dydžių diapazonai, pagaminti visiškai automatinėmis mašinomis
A Pilna automatinė popierinių dubenėlių gamybos mašinapaprastai yra sukurtas pagal tam tikrą formų dydžių diapazoną. Dažniausiai pasitaikantys dydžių diapazonai yra:
Maži dubenėliai nuo - 100 ml iki 350 ml
Jie naudojami pagardams, padažams, desertams, ledams ir nedidelėms sriubos ar makaronų porcijoms ruošti. Įprasti viršutinės dalies skersmenys šiame diapazone yra nuo 70 mm iki 95 mm.
Įprastos programos apima:
- Pavienės pagardų porcijos{0}}greito maisto restoranuose
- Vienos{0}}ledų porcijos
- Aviakompanijos valgio pusės
- Mokyklinių pietų programos su porcijomis{0}}valdomais garnyrais
Vidutiniai dubenys nuo - 350 ml iki 750 ml
Tai yra labiausiai parduodamų dydžių diapazonas. Vidutiniai dubenys tinka įvairioms maitinimo reikmėms-nuo makaronų sriubų ir ryžių dubenėlių iki salotų ir mišrių patiekalų. Viršutinis skersmuo paprastai yra nuo 100 mm iki 130 mm.
Daugelyje rinkų 500 ml dubenys (apie 17 fl uncijų) yra geriausiai parduodami-ryžių ir makaronų patiekalai. Dėl to tai yra produktyviausias produktas daugelyje popierinių dubenėlių linijų.
Dideli dubenys nuo - 750 ml iki 1500 ml
Dideli popieriniai dubenys naudojami didelėms patiekalų porcijoms - ramen, pho, bibimbap, didelėms salotoms ir šeimos-patiekimui. Šios grupės viršutiniai skersmenys paprastai yra nuo 135 mm iki 170 mm.
Šiems dubenims reikia sunkesnio kartono (dažniausiai 300–400 gsm PE -dengtos plokštės). Taip jie išlieka stiprūs dėl maisto svorio ir karščio.
Itin-dideli ir specialūs dubenys - 1, 500 ml ir daugiau
Į kai kurias specialias visiškai automatizuoto popierinių dubenėlių aparato versijas galima naudoti iki 200 ml arba didesnių formų rinkinių dubenėlius. Galima tiekti maitinimui, tiek dideliam maitinimui, tiek dideliam pakavimui. Įrenginių viršutinis skersmuo yra didesnis nei 190 mm.
Mašinos konfigūracija ir formų pakeičiamumas
Vienas iš pagrindinių skirtumų popierinių dubenėlių mašinų rinkoje yra skirtumas tarp fiksuotų formų ir kelių režimų apsikeitimo sandorių.
Gamykloje fiksuoto štampavimo mašina nustatoma pagal dubenėlio dydį. Jų išvestis yra greičiausia tokio pobūdžio-paprastai nuo 45 iki 80 ciklų per minutę. Tačiau vargu ar jie greitai pasikeis į kito dubenėlio dydį be didesnio pertvarkymo.
Keičiamos liejimo mašinos leidžia operatoriams sukeisti dalis, tokias kaip viršutinė ir apatinė. Tai leidžia jiems perjungti dubenėlio dydžius. Pavyzdžiui, mašina gali pagaminti 250 ml, 500 ml ir 900 ml dubenėlius ant to paties sluoksnio, keičiant formą. Perjungimo laikas paprastai yra nuo 30 minučių iki 2 valandų. Tai priklauso nuo mechaninės konstrukcijos ir operatoriaus įgūdžių.
Šis pakeičiamumas yra pagrindinis pardavimo taškas vidutinio{0}}dydžio gamintojams, kurie tenkina daugelio skirtingų dydžių klientų poreikius.
Kartono specifikacijos ir jų ryšys su dubens dydžiu
Dubenėlio dydį, kurį gali pagaminti mašina, lemia ne vien liejimo dalys. Jį taip pat riboja kartono ventiliatoriaus ruošinio dydis ir medžiagos savybės.
Popieriniai dubenys gaminami iš iš anksto{0}}supjaustyto grubaus ventiliatoriaus. Ruošinys yra apgaubtas formavimo galvute ir karštai užsandarinamas aplink cilindrinę formą. Ruošinio forma-lanko kampas, vidinis spindulys ir išorinis spindulys-turi tiksliai atitikti dubens kūgio kampą, aukštį ir skersmenį.
Kiekvieno dubenėlio dydžiui turite įsigyti tam tikrą ventiliatoriaus angų rinkinį. Paprastai:
Mažas dubuo (100–350 ml): PE-dengtas vienos pusės-kartonas, 170–230 gsm
Vidutinis dubuo (350-750 ml): PE-dengtas vienpusis arba dvipusis kartonas, 230–300 g/m²
Didelis dubuo (750–1500 ml): PE-dengtas dvigubas-pusinis kartonas, 300–400 g/m²
PE dangos svoris paprastai yra 15–25 gsm kiekvienoje pusėje) turi įtakos mašinos terminio sandarinimo nuostatoms. Kai perjungiate dydį ir popieriaus rūšis, turite jas pakoreguoti.
Gamybos greitis priklauso nuo dubens dydžio
Pirkėjai dažnai nepastebi, kad gamybos greitis -išreikštas dubenėliais per minutę ar valandą-gali labai skirtis priklausomai nuo to paties visiškai automatizuoto popierinių dubenėlių gamintojo dubenėlio dydžio.
Didesniems dubenims reikia:
- Ilgesnis buvimas šilumos{0}}sandarinimo stotyje. Tai leidžia šonines siūles visiškai sujungti su flanšu apačioje
- PE dangai reikia daugiau laiko atvėsti ir sustingti, kol dubuo išeina.
Formavimo galvutė turi didesnį mechaninį judėjimą.
Dėl šios priežasties mašina, galinti pagaminti 70 250 mililitrų talpos dubenėlių, gali pagaminti tik 40–50 900 mililitrų talpos dubenėlių su tuo pačiu formų rinkiniu. Pirkėjai, planuojantys gaminti, turėtų paprašyti greičio duomenų apie tikslų dubenėlio dydį, kurį planuoja pagaminti. Naudokite ne tik didžiausią mašinos vardinį greitį.
Įvairių dydžių kokybės kontrolės aspektai
Nepriklausomai nuo dubens dydžio, gerai{0}}pagamintas visiškai automatinis popierinių dubenėlių gamybos aparatas turi tiesioginius kokybės patikrinimus:
Šoninės siūlės sandariklio stiprumas: prastas sandarinimas ir nuotėkis. Tai svarbu sriuboms ir karštiems skysčiams.
Pagrindinė garbanos forma: garbanos pagrindas turi būti vienodo pločio ir sulenkimo kampo. Tai užtikrina stabilų krūvą.
Ratlankio kokybė: viršutinis ratlankio ritinys suteikia dubeniui tvirtumo ir lygius kraštus vartotojui. Netolygus riedėjimas gali sukelti elipsės formos arba deformuotas angas.
Aukščio ir skersmens tolerancija: Dydžio nuoseklumas yra raktas į dangtį. Popieriniai dubenėlių dangteliai pritaikyti tam tikram maksimaliam skersmens diapazonui.
Pramoninėje praktikoje paprastai siekiama, kad standartinės komercinės gamybos viršutinių angų skersmuo būtų ±0,5 mm dydžio nuokrypis.
Kaip suderinti mašinos galimybes su verslo reikalavimais
Pirkdami visiškai automatizuotą popieriaus dubens formavimo mašiną, pirkėjai turėtų pasirinkti savo gaminių liniją pagal šio vadovo reikalavimus:
|
Verslo segmentas |
Rekomenduojamas dubenėlio dydžių diapazonas |
Siūloma mašinos konfigūracija |
|
Greitas maistas / QSR |
250–750 ml |
Viena arba dviguba forma, didelis greitis |
|
Institucinė / ligoninė |
350–1000 ml |
Keičiama forma, vidutinis greitis |
|
Ledai/desertas |
100-350 ml |
Viena forma, didelis greitis |
|
Maitinimas / birus maistas |
750–2000 ml |
Sunkios-apkrovos, mažo-ar -vidutinio greičio |
|
Kelių{0}}produktų OĮG |
100–1500 ml |
Keičiamos kelios{0}}formos |
Gamintojams, įeinantiems į rinką kaip pagrindinį produktą, fiksuotos{0}}didelės spartos{1}}staklės turi mažiausią vieneto kainą ir didžiausią produkciją. Skirtingiems gamintojams arba sutartiniams gamintojams, aptarnaujantiems daug klientų, keičiamų formų sistema suteikia lankstumo, reikalingo konkuruoti įvairiose rinkose.
Išvada
Visiškai automatizuotų popierinių dubenėlių gamintojų yra įvairių dydžių-nuo mažų 100 ml maišymo dubenėlių iki 2 000 ml talpos maitinimo indų. Visa tai daroma naudojant tą patį pagrindinį metodą: karštu-sandarinti PE- dengtus kartono ruošinius ant tiksliųjų metalinių formų. Tiksli mašinos veikimo apimtis priklauso nuo jos formos nustatymo, padavimo sistemos dydžio, terminio sandarinimo stoties formos ir kartono, kuriame ji veikia.
Svarbiausias dalykas pirkėjams ir gamybos inžinieriams yra tai, kad mašina turėtų būti parinkta iš aiškaus tikslinio dubens dydžio diapazono ir numatomos gamybos. Nepradėkite nuo mašinos specifikacijų, atvirkščiai. Mašinos galimybių ir gaminio poreikių – dydžio, greičio, medžiagos klasės ir kokybės standartų – suderinimas yra tai, kas išskiria gerą įrengimą nuo blogo.
Pagrindinės nuorodos:
- ISO 8317 - Vaikams atspari pakuotė- ir bendrieji ISO pakuotės matmenų standartai
- GB/T 27589-2011 - Maistui skirti popieriniai konteineriai (Nacionalinis Kinijos standartas)
- LT 647 - Popierius ir kartonas, skirti liestis su maisto produktais (Europos standartas)
- TAPPI T 410 - Popieriaus ir kartono gramatika (bandymo metodas)
- TAPPI T 411 - Popieriaus, kartono ir kombinuotos lentos storis (bandymo metodas)
- FDA 21 CFR dalis 176 - Netiesioginiai maisto priedai: popieriaus ir kartono komponentai (taikoma PE dangoms ant maisto -kontaktinio kartono)